Cuisine

Dans notre cuisine qui est installée hygiéniquement nous préparons aussi vite que possible et d'une façon professionnelle, les repas flamands les plus délicieux.

Pour accentuer le cachet de qualité nous préférons travailler avec les fournisseurs locaux qui sont spécialisés dans la qualité des produits de base. Par exemple toutes nos viandes proviennent de vaches d'un an, de la race Blanc-bleue belge élevées sur les pâturages flamands. Les lapins sont fournis par des éleveurs qui nourrissent les lapins sur paille.

Les légumes et les fruits son livrés chaque jour par la maison Versyp spécialiste brugeois. Le poisson est fourni par Fish Express à Zeebruges. Notre carte de vins est mise au point par la maison renommée Maenhout qui nous laisse profiter de son expérience traditionnelle.
Ainsi nous vous offrons une cumulation de qualité avec chaque plat, dès la production des ingrédients de base, par la preparation professionnelle et authentique, jusqu'au le service correcte et amical dans un cadre agréable. En d'autres termes, le plaisir gastronomique.

Vous apercevez que nous voulons garantir de bons repas, frais et tracés qui vous permettent de découvrir la qualité supérieure des producteurs flamands et qui reflètent parfaitement notre fond bourguignon.

Et pour vous aussi, cela nous plaît tellement de voir que nos clients ont du plaisir pendant leur repas et nous quittent satisfaits et contents.